а нам нравится домашний ликер на сгущенке, хотя ваш тоже хорош)

Думаю, что все аналогично было, только водка вместо кальвадоса.

а из каких ингредиентов состоял новогодний ликер времен СССР?

Рената, добрый день!

Конечно же, можно пропорционально уменьшить количество ингредиентов. С маленьким апельсином, мне кажется, настаивать напиток надо будет столько же, 44 дня.

Хотя, мы же понимаем, цифра 44 - это такая условность, для простого запоминания и для красного словца ;)

а можно ли сделать пропорции меньше? можно ли взять всего по 22 и маленький апельсин? и сколько дней нужно будет держать?)

Кстати, тоже встречал упоминания, что можно делать ликер с медом. Наверное, ликер должен получиться мягче что-ли.

Старый, добрый рецепт. делал еще в 80-е. только вместо сахара использвал 44 ложки меда

Спасибо вам! На самом деле, самое неприятное в процессе приготовления ликера 44 - это вид дырявого коричневого апельсина, плавающего в банке. Выглядит пугающе, хотя ничего такого в этом, конечно же, нет ;) Но все же хорошо, что фотографии апельсина в банке нет в статье - так вкуснее ;)

Удачи вам в приготовлении! По себе знаю, что самое сложное - продержаться 44 дня. Через месяц настаивания возникают мысли вроде "А, может, пусть это будет Ликер 33?"

буду пробовать делать))) Вы так вкусно рассказали)))

Надеюсь, что обе главы рассказа про Ликер 44 понравились и оказались полезными.

Буду рад услышать отзывы и вопросы по приготовлению апельсиново-кофейного ликера. Как вы впервые узнали про этот солнечный напиток? А может, вам известны другие интересные рецепты этой настойки? Поделитесь, это интересно!